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18
2017

ブログ引越しました。

CATEGORY日々
お知らせです。
この度、livedoorブログへ引越しましたのでお知らせ致します。

転勤族妻の、節約ごはんとインテリア
新URL
http://blog.livedoor.jp/chakikopizza/

お気に入り登録されていた皆様、
お手数お掛けしますがご登録ご変更を何卒宜しくお願い申し上げます。

chakikopizza
18
2017

簡単!バジルの育て方。ピザにパスタ、イタリアンな食卓。

CATEGORY日々
初夏ですね。
毎年、この時期になると購入する苗があります。
それは、バジル!

002fin_2017051813141254b.jpg

主にピザに使います。
一株でかなり大量に採れます(^^)

伸ばしっぱなしではなく、
どんどん摘んで使うことで脇芽も増え、
わさわさになります!

沢山あまったら冷凍してまとめてバジルペーストを作ります。
オリーブオイルと、美味しい藻塩で!

ちなみに、バジルは種からでなく苗から購入した方が断然おすすめです。
苗のからの方が良い株を見つけやすいし、
即大きくなって、即料理に使えます!

種から育てたこともありますが、
以外と手間。
間引きとか楽しいけれど・・・
早く収穫したいなあ・・・と思ってしまいます。

そして、そう思っているのもつかの間、
一気に育ちまくる生命力満載のバジルさん達!
食べるスピードが追いつきませんでした(笑)


日当たり良い、風通し良いところで、
水切れにさえ注意すれば、だれでも簡単に育てられます。
我が家はベランダで育てているので、
アパートやマンションでも大丈夫。



ああ~
楽しみだ!


今日もありがとうございました!
明日も皆様にとって素敵な一日でありますように。

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18
2017

生きてますよ!

CATEGORY日々
ご無沙汰しております。
ここ最近全く更新できていませんでした!
初夏


また転勤になったわけでもありません。
(最近また雲行きアヤシイですが)
ほったらかしになっていただけです。
また再開していきます。

いつも文章が打ちやすいのでPCで更新していますが、
スマホでぱぱっと更新するものいいかなー。

おそらく、ただのつぶやきのようになりそうですが。
自分用のキロクにもなるでしょうか。

02
2017

2017年のご挨拶

CATEGORYごあいさつ
fin.jpg

新年あけましておめでとうございます。

皆様方にとって、良い年でありますようお祈り申し上げます。

chakikopizza
21
2016

いつもの料理が劇的に美味しくなる!我が家の調味料とは。

CATEGORY料理



秋です。

新鮮なジャガイモを使うと、
なんのコツもいらずに美味しいものが出来上がります。

お気に入りの塩と、カルディのレインボーペッパーで味付け。

それだけなのにものすご~~く美味しい!

我が家のお気に入りの塩は、
塩麹とはまた違った甘味があって、
これだけで味が決まります。

我が家には色んな種類の塩があって、
お料理に合わせて、使い分けています。

節約料理だからこそ、
調味料にはこだわって美味しく仕上げるのがモットーです。



たくさんある塩の中でも気に入っているのがこちら。



この藻塩は、オットの実家に帰省した際にまとめて購入しています。

広島のスーパーには普通に売られていますが、
関東ではあまり見かけません。

最近知りましたが、
料理のプロが選ぶ基本調味料では5位以内に入賞したそうです。

使いやすいサイズなので、
キャンプにも持って行っています。

普通のお肉が、一段と美味しくなります!
高級肉か。

涼しくなってきて、BBQが楽しい時季になってきました!

これからキャンプ、バーベキューの予定のある方は、
この藻塩を是非試して頂きたいです(^^)


布袋入り。
お土産に会社の人にあげたら、ものすごく喜ばれました!



オシャレな土器入り。



素材の味を美味しく最大限に引き出す塩。

ワンピースのコック、サンジも塩にこだわっていますもんね。
(ワンピースキャラの中では、サンジファンなんです☆)

美味しいお塩、
是非皆さまも試してみてください!


今日もありがとうございました!
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